В Казахстане значительно увеличилось производство сыра и творога. По итогам января–марта 2026 года объем выпуска этой продукции вырос на 38,8% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, передает kazlenta.kz.
Как сообщили в Бюро национальной статистики, за первые три месяца текущего года в стране произвели 15,3 тыс. тонн сыра и творога. Это на 4,2 тыс. тонн больше, чем годом ранее.
На фоне роста внутреннего производства снизился импорт продукции. За январь–март в Казахстан было ввезено 9,4 тыс. тонн сыра и творога – на 10,1% меньше по сравнению с аналогичным периодом 2025 года, когда объем импорта составлял 10,5 тыс. тонн.
При этом доля импортной продукции на рынке составляет 38,2% от общего объема ресурсов.
Экспорт сыра и творога также сократился. За первые три месяца 2026 года за рубеж было поставлено 382,2 тонны продукции, что на 20,2% меньше в годовом выражении.
В то же время выросли продажи на внутреннем рынке. За отчетный период объем реализации составил 24,4 тыс. тонн, увеличившись на 15,7% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.