Стали известны новые подробности о массовом отравлении в кентауском кафе, передает kazlenta.kz со ссылкой на tengrinews.kz.
Как сообщили в Департаменте санитарно-эпидемиологического контроля Туркестанской области, информация о массовом пищевом отравлении граждан в объекте общественного питания "Ризық-Рауаны" в городе Кентау начала поступать с 27 июня.
Как рассказали врачи, отравившиеся ели в кафе суши, пиццу и чикен.
С тех пор количество госпитализаций увеличивалось ежечасно, и, по данным на сегодняшнее утро, 92 человека пострадали. Среди них 36 детей в возрасте до 14 лет и 47 взрослых, - сообщили в туркестанском ДСЭК.
По данному факту 28 июня Кентауским городским РОВД было возбуждено уголовное дело на стадии досудебного расследования.
В ходе расследования было выявлено, что объект был открыт как пункт питания на 46 мест и, согласно приказу Минздрава, направил уведомление о начале деятельности в апреле 2023 года в Кентауское городское управление ДСЭК как объект незначительного эпидемического значения.
"Недостатки, выявленные в ходе расследования:
- на предприятии отсутствует программа производственного контроля;
- работники предприятия (повара и официанты) не проходили полный предварительный профилактический медицинский осмотр;
- только 12 из 20 работников имеют медицинские книжки;
- отсутствует полный перечень документов, удостоверяющих безопасность сырья и продукции;
- не сохранены условия коммерческого соседства при хранении продуктов, то есть мясные продукты, продукты из птицы, молочные продукты, овощи и фрукты - все хранится в одном холодильнике;
- нет места для хранения личной и специальной одежды для сотрудников;
- нет специальной тары для хранения и мытья яиц;
- выявлены продукты с нарушением срока употребления.
Образцы, взятые для лабораторных исследований, находятся в процессе, - сообщили в департаменте.
По данным Департамента санитарно эпидемиологического контроля Туркестанской области, массовое пищевое отравление в данном месте питания происходит уже в третий раз.
До этого, в августе 2022 года, отравились 8 человек, а в октябре — 168. В первом случае на частного предпринимателя был наложен штраф в размере 230 МРП и вынесено предписание об устранении нарушения. По второму делу Кентауским городским РОВД возбуждено уголовное дело в рамках досудебного расследования по статье 304, части 1 УК. На основании постановления по уголовному делу ДСЭК назначил внеплановую проверку. По результатам осмотра было выявлено много недостатков. Указанное уголовное дело завершено 30 декабря 2022 года, в соответствии с постановлением о прекращении досудебного расследования 29.12.2022 владелец указанного заведения общественного питания признан подозреваемым, в его действиях имеется состав уголовного правонарушения, однако в связи с примирением с потерпевшими вынесено постановление Кентауского РОВД о прекращении уголовного дела, - сообщили в ДСЭК области.