Во время брифинга в Мажилисе журналисты обратили внимание представителей Министерства торговли и интеграции на жалобы казахстанцев по поводу качества картофеля, продаваемого на рынках страны.
По словам спикера, ухудшение качества связано с естественными процессами хранения.
Картофель, который собрали в сентябре, на сегодня естественно будет иметь низкое качество. Мы должны заметить и такие вещи, что, когда на прилавок продукцию приносят, ее естественно выбирают, и возможно на тот момент, когда ваши коллеги, друзья приходили в магазин, до того момента, пока ассортимент обновили, может быть, остался испорченный, некачественный товар, — пояснил Ернур Жаутикбаев.
Кроме того, он отметил рост цен на ряд продуктов, а подорожание бахчевых культур назвал сезонным явлением.
Мы видим, что за последнюю неделю рост цен идет на картофель, капусту, масло подсолнечное, говядину и морковь. Но при этом именно на бахчевую культуру — это сезонность. Каждый год в это время в межсезонье цена растет. Вы должны понимать, что продукт имеет срок хранения, и фермер ежемесячно за хранение оплачивает определенную сумму, и за счет длительного хранения цена небольшая растет. Но это в межсезонье, ежегодно бывает. Хранят в определенных холодильниках, которые требуют определенных энергозатрат. В этой связи в межсезонье цена растет, — резюмировал Ернур Жаутикбаев.