За первые пять месяцев 2026 года в Казахстане произвели 25,7 тыс. тонн сыра и творога. Это на 28% больше, чем за аналогичный период прошлого года. Об этом сообщили в Бюро национальной статистики, передает kazlenta.kz.
По сравнению с январем–маем 2025 года объем производства увеличился на 5,6 тыс. тонн.
Казахстанские производители также наращивают экспорт. За пять месяцев за рубеж отправили около 900 тонн сыра и творога. Основными покупателями остаются Россия, Кыргызстан и Армения. При этом выросли поставки в Узбекистан и Монголию, а также начался экспорт продукции в Азербайджан и Южную Корею.
На фоне увеличения собственного производства импорт сыра и творога сократился на 9,2% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.
Продолжает расти и внутренний спрос. За январь–май объем реализации сыра и творога достиг 41,4 тыс. тонн, что на 11,2% больше, чем годом ранее.
По состоянию на июнь средняя розничная цена творога в Казахстане составила 2 457 тенге за килограмм.
Самый дешевый творог продается в Петропавловске – в среднем по 1 661 тенге за килограмм, а самый дорогой – в Жезказгане, где его средняя стоимость достигла 3 060 тенге за килограмм.