Председатель правления Центра развития туризма «Astana Tourism» Артём Квашук подписал соглашение о стратегическом сотрудничестве с генеральным директором международного гастрономического гида Gault&Millau Патриком Хаюном, передает kazlenta.kz со ссылкой на акимат.
Это соглашение станет важным шагом для развития гастрономического туризма в столице и продвижения Астаны как современного международного туристического направления.
Gault&Millau («Желтый гид») – один из самых авторитетных ресторанных рейтингов в мире наряду с гидом Michelin. Уже более 50 лет гид оценивает лучшие рестораны, отели и гастрономические проекты, формируя международные стандарты качества в сфере HoReCa.
В международной практике Gault&Millau демонстрирует конкретные результаты: в Польше количество ресторанов высокого уровня за 3 года увеличилось на 25%, в Грузии вырос средний чек и увеличился поток премиум-туристов из Европы, США и Ближнего Востока. В ОАЭ (Дубай) зафиксировано расширение ресторанной индустрии и рост интереса со стороны международных шеф-поваров и инвесторов. Это доказывает влияние гида на развитие гастротуризма и сектора HoReCa.
В рамках проекта международные инспекторы Gault&Millau проведут независимую оценку более 150 ресторанов и свыше 25 отелей в Астане. По итогам проверки лучшие заведения получат профессиональную оценку и возможность войти в гастрономический гид.
