В I квартале 2026 года жители Казахстана увеличили потребление большинства основных продуктов питания по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Об этом сообщили в Бюро национальной статистики, передает kazlenta.kz.
По данным ведомства, в среднем на одного человека за квартал пришлось 20,7 кг мяса и мясопродуктов против 20,6 кг годом ранее. Потребление молока и молочных продуктов выросло с 57,2 до 58,1 литра, яиц – с 52 до 54 штук, овощей – с 18,3 до 18,7 кг, картофеля – с 11,3 до 11,4 кг, рыбы и морепродуктов – с 3,5 до 3,6 кг.
В то же время по некоторым категориям зафиксировано снижение. Так, потребление круп и зерновых продуктов уменьшилось с 31 до 30,6 кг, фруктов, ягод и орехов – с 17,5 до 17,4 кг, сахара, джема и меда – с 10,8 до 10,3 кг на человека. Потребление масел и жиров осталось на уровне прошлого года.
В среднем за первые три месяца года один житель страны потребил 11,4 кг картофеля, 6 кг пшеничного хлеба из муки первого сорта, 6 кг говядины, 4,8 кг яблок, 4,6 кг сахара-песка, 4,2 кг риса, 3,1 литра кефира, 2,6 кг макаронных изделий, 2,4 литра сырого молока, 2,1 кг свежей или охлажденной рыбы, 54 яйца и 300 граммов черного чая.
Среднее потребление овощей составило 18,7 кг на человека, что на 2,2% больше, чем годом ранее. При этом горожане ели овощей больше сельских жителей – 19,3 кг против 17,6 кг.
Самое высокое потребление овощей зафиксировано в Алматы – 23,2 кг на человека. Далее следуют область Жетысу (22,8 кг) и Туркестанская область (21,4 кг). Самые низкие показатели отмечены в Восточно-Казахстанской области (16,5 кг), а также в областях Абай и Алматинской – по 16 кг.
По потреблению мяса и мясопродуктов лидируют Восточно-Казахстанская область, область Жетысу, Акмолинская и Карагандинская области. Самый низкий показатель зарегистрирован в Туркестанской области.