Продлить жизнь можно с помощью правильного и разнообразного питания и физических упражнений не менее 150 минут в неделю. Вместе с тем стало известно, что источником долголетия стал чай с куркумой. Он обладает широкими противовоспалительными и противораковыми свойствами. Остров Окинава считается местом обитания долгожителей. Там средняя продолжительность жизни — 81,2 года. Жители этого острова являются поклонниками напитков с куркумой. Куркума и куркумин помогают уменьшить риск возникновения сердечно-сосудистых осложнений, развитие рака и диабета. В исследовании, проведенном Национальной медицинской библиотекой США и Национальными институтами здоровья, были изучены экстракт куркумы и его активное соединение.
«Мы предположили, что экстракт куркумы и куркумин защищают печень, снижая окислительный стресс и подавляя перекисное окисление липидов», — говорится в исследовании.
Ученые пришли к выводу, что куркумин может защитить от повреждения печени и что потенциальные преимущества куркумина для печени и желчного пузыря включают увеличение выработки пищеварительной жидкости желчи, а также защиту клеток печени от повреждения химическими веществами, связанными с желчью. Куркума используется в аюрведической медицине, и ее активный ингредиент, куркумин, обладает сильными антиоксидантными свойствами, необходимыми для функционирования клеток.