«Наши иммунные клетки работают правильно, когда в организме присутствует слабощелочная среда – это способствует нормальному протеканию биохимических реакций, оптимальной работе ферментов. Продукты, изменяющие кислотно-щелочной баланс в организме, повышает риск заражения COVID-19», - пояснила Бурлакова.
По ее словам, особенно заметно угнетать иммунную функцию может употребление продуктов из белой муки, а также содержащих коровье молоко, рафинированный сахар. Помимо того – прием алкоголя, газированных напитков, фастфуда.
«Коровье молоко, сахар, белая мука и алкоголь смещают щелочную среду организма в сторону закисления», - проинформировала эксперт.