Потребление фруктов и овощей в домохозяйствах РК за январь–декабрь 2020 года в среднем на душу населения составило 78,8 кг и 86,7 кг соответственно — на 0,5% больше по сравнению с 2019 годом по фруктам и на 0,9% — по овощам. Наибольшее потребление ожидаемо пришлось на урожайный третий квартал: 27,9 кг фруктов и 24,9 кг овощей, также это единственный период, когда потребление фруктов превышало потребление овощей.
Среди регионов РК больше всего фруктов потребляют в Мангистауской области (101,8 кг в среднем на душу населения), овощей — в Туркестанской области (110,3 кг). Следующее место по потреблению как фруктов, так и овощей занимает Алматы: 99,4 кг и 102,9 кг соответственно. Меньше всего фруктов потребляют в Шымкенте (лишь 61,3 кг), а овощей — в Северо-Казахстанской области (60,4 кг).
В среднем каждый казахстанец за январь–декабрь 2020 года потратил на фрукты и овощи 57,2 тыс. тг, что составило почти 16% от всех расходов на продукты питания. Из них 30,9 тыс. тг пришлось на фрукты, 26,3 тг — на овощи. Расходы населения на фрукты по сравнению с январём–декабрём 2019 года выросли на 23,1%, на овощи — на 14,8%.
Самые большие расходы на фрукты и овощи в среднем на душу населения несут жители Алматы: 48,8 тыс. и 41,1 тыс. тг соответственно. Следом идёт Мангистауская область: на фрукты — 44,3 тыс. тг, на овощи — 30,2 тыс. тг.
Цены на фрукты и овощи по итогам 12 месяцев 2020 года выросли к аналогичному периоду годом ранее на 10,2%.
Сильнее всего рост цен почувствовали в Шымкенте (на 17,5% за год), Павлодарской (на 13,4%) и Жамбылской (на 12,5%) областях.
Заметнее всего подорожали яблоки — на 28,9%. При этом в среднем каждый казахстанец употребил за прошлый год 19,6 кг яблок.
Также существенно выросли в цене апельсины (на 27,6%, при потреблении 1,4 кг в среднем на душу населения) и лимоны (на 22%, при потреблении 0,7 кг).
Подешевели сильнее всего белокочанная капуста (на 25,3%, при потреблении 12,4 кг) и репчатый лук (на 10,3%, при потреблении 20,9 кг в среднем на душу населения).
По итогам февраля 2021 года в среднем в магазинах и на базарах городов РК среди фруктов и овощей сильнее всего за год подорожали лимоны (на 23,7%, до 953 тг за кг), апельсины (на 23,4%, до 780 тг за кг) и огурцы (на 21,3%, до 808 тг за кг).
Подешевела только белокочанная капуста (на 19,1%, до 90 тг за кг), а стоимость репчатого лука осталась без изменений (87 тг за кг).
